为检验学生的阶段性学习成果，10月24日，实训中心认真组织了10月份学生技能月度考核。考核的项目包括中式热菜、西式热菜、中式面点、西式面点、中式凉菜等。
考核中，同学们沉着冷静，倾心参与，从原料选取、初加工、菜品制作到盘饰设计，全神贯注，精益求精，展现了精湛的技能和良好的精神状态。本次技能达标考核是对我校教师实训教学和学生技能学习情况的阶段性测验。考核结束后，教师对同学们的作品进行了全面分析和客观评价。本次考核结果作为月度技能成绩为同学们在实训中心的综合考核奠定了基础，也为同学们日后实习和岗位的选择提供了依据。
评委老师对菜品进行点评、指导。
菜品展示
