勤工助学,指学生在学校的组织下利用课余时间,通过劳动取得合法报酬,用于改善学习和生活条件的实践活动,是学校学生资助工作的重要组成部分,也是提高学生综合素质的有效途径。作为校企合作单位,蓝海集团在假期向有勤工助学需求的学生提供了部分工作岗位。学校帮助符合年龄等条件的学生根据实际学习水平,选择参加一些与本专业密切相关的工作,让学生发挥自身的专长,把在校所学专业知识融入实际岗位工作中,以达到学以致用、双赢的目的。

2019级酒店管理系学生杨晓里
2019级酒店管理系杨晓里同学,2020年寒假到东营蓝海国际大饭店勤工助学,分配在钟鼎楼服务岗位。这天,杨晓里负责的包间是朋友聚会,客人推杯换盏好不热闹,杨晓里及时为客人添茶续酒、撤换餐具,忙得不亦乐乎。突然间,他看到有位女士不太对劲,添酒的时候,这位女士却捂着酒杯说“少点、少点。”杨晓里留心观察,发现女士面色发红,微皱眉头,不时地用手托腮低垂眼帘,这时候其他客人正在愉快地交谈着,谁也没有留意到她的异样。杨晓里明白了这位女士是不胜酒力出现醉酒症状了,于是,他立即取来一杯蜂蜜水轻轻放在女士手边,“女士,这是为您准备的蜂蜜水,喝后会舒服一点。”女士连忙道谢。在接下来的用餐过程中,杨晓里为这位女士又续添了两次蜂蜜水,并送过去一个靠垫。
客人用餐结束后,特意找到酒店经理进行了表扬:“你们的员工不仅服务细致周到,还很专业,我当时有点醉意了,要不是小杨发现得早,送来蜂蜜水给我解酒,今天就得闹笑话了,真是太感谢了。” “您的需求,我的责任”,杨晓里春风化雨般的温暖服务,给客人留下了美好的回忆。

当经理把客人的表扬告诉杨晓里时,他腼腆地报以微笑,说道:“我作为一名学生没有很多对客服务经验,为不胜酒力的客人提供蜂蜜水,为腰不舒服的客人提供靠垫是在学校上课时老师教授的。”
勤工助学结束后,东营蓝海国际大饭店特致感谢信表扬杨晓里同学,对杨晓里的专业技能、优秀品格和敬业精神给予肯定,对学校能够培养出满足酒店需要的高素质人才表示了感谢。

谈及此番勤工助学经历,杨晓里同学说:“经过一个半月的学习,从师傅们身上学到了很多实训技能,尽全力满足顾客的需求,让客人在酒店获得良好的就餐体验,是我在酒店这段时间最大的收获。同时这段经历也让我认识到自己在专业知识方面需提升的空间还很大,我要不断努力,为将来工作打下良好的基础。”
勤工助学期间,杨晓里爱岗敬业,秉持了“高要求,高标准,高效率”的工作态度,坚持理论与实践相结合,遇到不懂的地方及时向老员工请教,短短数日,他就掌握了钟鼎楼 餐厅工作的主要内容和标准,并认真执行。
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